Ázijská kuchyňa

Ázijská kuchyňa má niekoľko tisícročnú gastronomickú tradíciu. Medzi najznámejšie patrí čínska, japonská, thajská a indická kuchyňa. Regionálne sa od seba odlišujú, ale niektoré znaky majú rovnaké. V ázijskej kuchyni sa potraviny nepoužívajú primárne pre ich chuť, ale pre ich účinok na myseľ, telo a dušu. Zdravie človeka je neoddeliteľné od toho čo konzumuje.

Základom ázijských jedál sú ryža, ryby, sója, tofu, huby, veľa zeleniny a rezance. Mäso sa konzumuje v menšej miere ako u nás a jeho spracovanie je odlišné. Ázijská kuchyňa je nielen veľmi chutná, ale aj veľmi zdravá. V našej európskej kuchyni sa veľmi často používajú potraviny, ktoré obsahujú veľa konzervačných látok, solí a cukru. V ázijskej kuchyni sa však dodnes používajú čerstvé a viac prirodzené prísady, ktoré podporujú zdravý životný štýl. Jedlá sú ľahko stráviteľné a jednotlivé suroviny obsahujú veľa minerálov, bielkovín, uhľohydrátov, aminokyselín, uhľohydrátov či vlákniny.

slide /fotky12663/slider/a0.jpg
slide /fotky12663/slider/a1.jpg
slide /fotky12663/slider/a2.jpg
slide /fotky12663/slider/a3.jpg
slide /fotky12663/slider/a4.jpg
slide /fotky12663/slider/a5.jpg
slide /fotky12663/slider/a6.jpg
slide /fotky12663/slider/a7.jpg
slide /fotky12663/slider/a8.jpg
slide /fotky12663/slider/a9.jpg
 

banner

 

ZGU4MWQ